Domowe przepisy na granolę!

Granola, czyli prażona mieszanka płatków owsianych, orzechów i innych dodatków uznawana jest za zdrowy i pożywny posiłek. Jej sklepowe wersje zawierają niestety mnóstwo cukrów i tłuszczów. Stąd dobrze wiemy, że nic nie zastąpi tej przygotowanej samodzielnie w domowym zaciszu! W poniższym artykule znajdziesz trzy wyśmienite przepisy na domową gralonę!

Ponieważ poranki stają się coraz zimniejsze i ciemniejsze, pożywne śniadanie jest właśnie tym, czego potrzebujemy, aby wstać i wstać z łóżka. To nie tylko świetny sposób na ożywienie poranka, ale także doskonały prezent. Po prostu weź słoik, udekoruj i wypełnij jednym z poniższych przepisów, aby dać ukochanej osobie!

Granola z orzechami brazylijskimi, pestkami dyni i kokosem

Orzechowa, owocowa, słodka i chrupiąca granola, z nutą kokosa, karmelu z syropu klonowego, odrobiną wanilii i cynamonu. Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych,
• 1 szklanka orzechów brazylijskich,
• 1 szklanka orzechów pekan,
• 1/2 szklanki płatków kokosowych,
• 1/2 szklanki sułtanek/rodzynek,
• 1/2 szklanki pestek dyni,
• 1/2 szklanki mielonego siemienia lnianego,
• 2 łyżki nasion chia,
• 1/4 szklanki oleju kokosowego,
• 1/4 szklanki syropu klonowego,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• 2 łyżeczki cynamonu.

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Zacznij od posiekania orzechów brazylijskich i orzechów pekan na mniejsze kawałki. Aby zaoszczędzić czas, możesz rozdrobnić je w robocie kuchennym. Wymieszaj w misce z pozostałymi składnikami.

2. W rondelku wymieszaj olej kokosowy, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i cynamon. Podgrzewaj, aż olej kokosowy się rozpuści.

3. Wlej do suchych składników i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte. Ułóż miksturę na wyłożonej blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na około pół godziny.

Granola z orzechami i nasionami

Ta granola jest chrupiąca, aromatyczna i uzależniająca! Baw się dobrze, mieszając orzechy i nasiona. Delektuj się nim z ulubionym mlekiem! Składniki (część sucha):

• 2,5 szklanki płatków owsianych (zwykłych),
• 1 szklanka surowych migdałów (grubo posiekanych),
• 1/2 szklanki surowych orzechów włoskich (grubo posiekanych),
• 1/2 szklanki surowego sezamu,
• 2 łyżki mielonego lnu,
• 2 łyżki płatków kokosowych,
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej,
• szczypta soli,

Składniki (część mokra):

• 3-4 łyżki syropu z brązowego ryżu,
• 1 łyżka nektaru z agawy,
• 1 łyżka oleju kokosowego,
• 2 łyżki musu jabłkowego (niesłodzonego),
• 2 łyżki masła orzechowego,
• 1/3 szklanki brązowego trzcinowego.

Dodatki:

• 1/3 szklanki suszonej żurawiny,
• 1/3 szklanki rodzynek,
• garść dowolnych nasion.

Sposób przygotowania:

1. W bardzo dużej misce wymieszaj suche składniki. W rondlu na średnim ogniu wymieszaj dokładnie mokre składniki. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, często mieszając.

2. Dodaj mokrą mieszankę (jeszcze ciepłą!) do suchej mieszanki i dobrze wymieszaj. Będzie bardzo gęsty i trudny do wymieszania, ale kontunuuj mieszanie, aż wszystko się dokładnie połączy.

3. Rozłóż na pergaminie i piecz w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 150°C. Wyjmuj z piekarnika co 15 minut i dokładnie mieszaj musli, aby zapewnić równomierne pieczenie.

4. Przed podaniem odstaw na 20-25 minut do ostygnięcia na patelni. Granola sztywnieje, gdy się ochłodzi. Przechowuj przez 1 miesiąc w lodówce w hermetycznym pojemniku.

Granola migdałowa

Chrupiąca, super kokosowa, migdałowa granola! Płatki kokosowe, płatki owsiane i migdały obtoczone w migdałowo-maślanej glazurze kokosowej i posypane kawałkami gorzkiej czekolady! Zdrowe śniadanie lub po prostu przekąska! 🙂

Składniki:

• 2,5 szklanki płatków owsianych,
• 1 szklanka płatków kokosowych,
• 1 szklanka surowych migdałów,
• 3 łyżki cukru trzcinowego,
• szczypta soli,
• 1/4 szklanki oleju kokosowego,
• 1/4 szklanki masła migdałowego,
• 1/3 szklanki syropu klonowego, agawy lub miodu,
• 1/3 szklanki bezmlecznej ciemnej czekolady (grubo posiekanej).

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, płatki kokosowe, cukier, sól i migdały.

2. Na małej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej kokosowy, masło migdałowe i syrop klonowy (lub inny płynny słodzik) i polej suche składniki. Dobrze wymieszaj!

3. Rozłóż masę równomiernie na jednej dużej lub dwóch małych blachach do pieczenia i piecz przez 20-25 minut. W połowie czasu pieczenia zamieszaj, aby zapewnić równomierne uprażenie. Olej kokosowy sprawia, że ​​granola jest chrupiąca, ale pamiętaj, aby ją obserwować, ponieważ może szybko się przypalić.

4. Gdy granola wyraźnie się zarumieni (u mnie około 23 minut), wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie. Po schłodzeniu dodaj posiekaną ciemną czekoladę. Alternatywnie, możesz dodać czekoladę, gdy granola jest jeszcze ciepła, aby stopiła się i pokryła granolę.

5. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowywać przez 2-3 tygodnie.

Smacznego! 🙂

yoga.pl

---

yoga.pl

yoga.pl

Przełożyła na język PL: Kamila Witusińska-Lange – Dyrektorka kreatywna portalu magazyn.yoga.pl oraz yoga.pl (sklep). Joga, którą praktykuje od 3 lat jest dla niej jednocześnie ciągłym wyzwaniem oraz chwilami wytchnienia. Z zawodu, pasji i wykształcenia grafik komputerowy. Lubi marketing i social media. Kocha dobre książki, muzykę, jogę, treningi siłowe, zwierzęta, tatuaże i podróże (najchętniej obiera kierunek Japonii). Miłośniczka minimalistycznego życia w stylu lesswaste w zgodzie z naturą.

Tekst powstał przy wsparciu yogamatters.com